Ernähren wie die Profis – wir zeigen Dir, wie es geht

Hast Du bei einem Fußballspiel schonmal die Laufleistung oder die Einsatzbereitschaft eines Spielers kritisiert? Mit Sicherheit. Hast Du dabei darüber nachgedacht, dass es möglicherweise auf eine falsche Ernährung zurückzuführen ist? Wahrscheinlich nicht.


Und damit bist Du nicht alleine, denn wer denkt schon daran, dass im professionellen Sport Ernährung und Leistung unmittelbar zusammen hängen? Zwar hat mittlerweile fast jedes Profi-Fußballteam einen Ernährungscoach eingestellt, allerdings war das vor zehn Jahren eher eine Seltenheit. Einer der Vorreiter auf diesem Gebiet ist der FC Schalke 04, der bereits seit 1995 die Ernährung der Profis intensiv begleitet.

Kleine Änderungen, große Wirkungen

Dass sich das Essverhalten deutlich auf die Leistung der Schalke Spieler auswirkt, stellt Ralf Fährmann unter Beweis. Die Nummer 1 im Tor der Knappen ernährt sich größtenteils vegan und benötigt seit der Ernährungsumstellung weniger Schlaf und deutlich weniger Zeit für die Regeneration nach den Spielen.

Doch es ist nicht nur entscheidend, was auf den Teller kommt, sondern auch wann gegessen wird. So kümmern sich die Ernährungsexperten von Schalke 04 an Spieltagen intensiv um den zeitlichen Ablauf der Mahlzeiten, damit die Spieler samstags pünktlich um 15.30 Uhr topfit auf dem Platz stehen. Auch in sonstigen Ernährungsfragen stehen sie den Profis mit Rat und Tat zur Seite und erstellen ihnen auf Wunsch individuelle Ernährungspläne. Dabei geht es nicht darum, den Spielern Verbote aufzuerlegen, sondern vielmehr gesunde und gleichzeitig leckere Alternativen aufzuzeigen.

Vollkornpasta Sport Ernährung

Gesunde und leckere Alternativen anstatt Verbote

Ein Beispiel gefällig? Guido Burgstaller, der zweikampfstarke Angreifer der Königsblauen, verzichtet beim Frühstück auf helle Weizenbrötchen und greift lieber zum gesunden Vollkornbrot. Durch diesen kleinen Trick sorgt er für eine kontinuierliche und lang andauernde Energieversorgung seines Körpers. Die gleiche Wirkung erzielst Du übrigens, wenn Du Dir statt herkömmlicher Nudeln aus Hartweizengrieß Vollkornnudeln zubereitest oder wenn Du abends vor dem Fernseher nicht zu den Kartoffelchips, sondern zu Gemüsesticks mit einem selbstgemachten Kräuterquark greifst.

Auch Du kannst deine Leistung durch Ernährung verbessern

Vollkornbrot statt Weizenbrot hilft im Sport, die Leistung zu verbessern.

Abgesehen davon, dass die Schalke-Profis wesentlich besser kicken können als die meisten von uns, funktioniert Dein Körper genau so wie der Körper der Leistungssportler. Wenn Du regelmäßig Sport betreibst – egal, ob Du Joggen gehst, Fußball spielst oder Rad fährst – kannst auch Du durch bewusste Ernährung Dein eigenes Leistungsvermögen steigern, Deine Fitness erhöhen und Dich einfach besser fühlen. Wir von AllyouneedFresh unterstützten Dich dabei und sorgen in Kooperation mit unserem Partner Schalke dafür, dass Du von den königsblauen Ernährungsberatern und von den Profis persönlich wertvolle Ernährungstipps erhältst.

Mit AllyouneedFresh erfährst Du alles über die Ernährung im (Profi-)Sport

Den Startschuss macht unsere Rezeptkarten-Aktion, bei der die Schalke-Profis ihre Lieblingsgerichte zusammengetragen und sogar selbst gekocht haben. Daraus sind Sammelkarten mit Top-Gerichten für Fußballer und Fans zum Nachkochen entstanden. Die passenden Zutaten kannst Du online bei uns im Shop bestellen.