Rotkohl-Salat mit Minutensteaks (Kühne)
Rotkohl-Salat mit Minutensteaks (Kühne)

Rotkohl-Salat mit Minutensteaks

      

Juni 8, 2017

Rotkohl-Salat mit Minutensteaks 0 0 5 0

Auch im Sommer ein Genuss: Knackiger Rotkohl. Mit Selleriesalat, Minutensteaks, Äpfeln und Walnüssen schmeckt er auf Baguette besonders gut.

Zutaten

1 Glas Kühne Rotkohl Fix & Fertig (700 g)

1 Glas Kühne Selleriesalat leicht (190 g)

240 g Bio Minutensteaks

2 Äpfel

100 g Walnüsse

200 g Schmand

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Zitrone

Salz und Pfeffer

Baguette

Und so gelingt's!

1Den Kühne Rotkohl Fix & Fertig gemeinsam mit dem Selleriesalat in eine Salatschüssel geben.

2Äpfel grob reiben, die Frühlingszwiebeln in feine Scheiben schneiden und beides dazugeben.

3Minutensteaks kurz in einer Pfanne anbraten, anschließend in Würfel schneiden und mit dem Salat vermischen.

4Schmand mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

5Baguette aufschneiden und mit dem Salat belegen.

6Die Walnüsse klein hacken und mit dem Schmand darübergeben.

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