No Bake Strawberry Cheesecake

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Kuchen ohne Backen? Das geht? Und wie das geht: Der No Bake Strawberry Cheesecake ist einfach ein Träumchen! Er schmeckt frisch, leicht, fruchtig, lecker und ein bisschen süß - genau das Richtige also für ein gemütliches Kaffee- und Kuchentreffen im Garten.

ZUTATEN

Zutaten1 Portion
 350g Kekse
 175g Butter
 1 TL Zitronenschale
 1 EL Zitronensaft
 250ml Sahne
 325g Frischkäse
 125g Puderzucker
 500g Erdbeeren

ZUBEREITUNG

1

Kekse zerkleinern und mit der Butter mischen. Dann den Kuchenboden in eine Tarte-Form geben, gleichmäßig verteilen und für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.

2

Die Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif steif schlagen, mit dem Frischkäse, Puderzucker, 1TL Zitronenabrieb, 1 TL Zitronensaft und 250g kleingeschnittenen Erdbeeren mischen.

3

Nun die Creme auf den Kuchen streichen und nochmal für 30 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen. Kurz vor dem Servieren die Erdbeeren auf dem Kuchen platzieren und genießen.

4

Tipp: Keine Erdbeeren Zuhause? Dann nehm' doch Kiwis, Bananen, Melone oder Orangenscheiben.

Zutaten

 350g Kekse
 175g Butter
 1 TL Zitronenschale
 1 EL Zitronensaft
 250ml Sahne
 325g Frischkäse
 125g Puderzucker
 500g Erdbeeren

Zubereitungsschritte

1

Kekse zerkleinern und mit der Butter mischen. Dann den Kuchenboden in eine Tarte-Form geben, gleichmäßig verteilen und für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.

2

Die Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif steif schlagen, mit dem Frischkäse, Puderzucker, 1TL Zitronenabrieb, 1 TL Zitronensaft und 250g kleingeschnittenen Erdbeeren mischen.

3

Nun die Creme auf den Kuchen streichen und nochmal für 30 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen. Kurz vor dem Servieren die Erdbeeren auf dem Kuchen platzieren und genießen.

4

Tipp: Keine Erdbeeren Zuhause? Dann nehm' doch Kiwis, Bananen, Melone oder Orangenscheiben.

No Bake Strawberry Cheesecake
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Rezept:
No Bake Strawberry Cheesecake
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