Mandel-Trüffel mit Energiekick

Mandel Trüffel
KategorieErnährungstyp, ZubereitungTags

Snacken ohne Reue? Die Lösung heißt Mandel-Trüffel mit Energiekick by Kennwood! Die kleinen Bällchen sind die perfekte Mischung aus guten Zutaten, schneller Zubereitung und idealer Snack-Größe. Damit machst Du alle neidisch & sicherst Dir den ultimativen Energiekick für Zwischendurch!

ZUTATEN

Zutaten12 Portionen
 250 g rohe Mandeln (geschält)
 500 ml kochendes Wasser
 20 entsteinte Datteln
 45 g getrocknete Aprikosen
 1 EL gemahlene Leinsamen
 2 EL Kokosflocken
 ein wenig zum Bestreuen
 1 TL Mandelextrakt
 1 TL Vanilleextrakt
 1 EL weiße Schokolade

ZUBEREITUNG

1

Kochendes Wasser über die Mandeln und Datteln gießen, 1 Stunde ziehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

2

Den Saft-Aufsatz in den Kenwood Slow Juicer einsetzen.

3

Nach und nach alle Zutaten in den Füllschacht geben und verarbeiten.

4

Die Milch für eine andere Verwendung zur Seite stellen und den

5

Trester in eine große Rührschüssel füllen.

6

Aprikosen und weiße Schokolade fein hacken.

7

Alle Zutaten mit dem Trester verrühren, bis alles vollständig vermengt ist.

8

Ein paar Kokosflocken auf einen Teller streuen.

9

Daumengroße Stücke des Teiges zu Kugeln formen.

10

In den Kokosflocken wälzen.

11

Auf einen Teller oder in eine Dose legen und mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Guten Appetit!

Zutaten

 250 g rohe Mandeln (geschält)
 500 ml kochendes Wasser
 20 entsteinte Datteln
 45 g getrocknete Aprikosen
 1 EL gemahlene Leinsamen
 2 EL Kokosflocken
 ein wenig zum Bestreuen
 1 TL Mandelextrakt
 1 TL Vanilleextrakt
 1 EL weiße Schokolade

Zubereitungsschritte

1

Kochendes Wasser über die Mandeln und Datteln gießen, 1 Stunde ziehen lassen, bis sie vollständig abgekühlt sind.

2

Den Saft-Aufsatz in den Kenwood Slow Juicer einsetzen.

3

Nach und nach alle Zutaten in den Füllschacht geben und verarbeiten.

4

Die Milch für eine andere Verwendung zur Seite stellen und den

5

Trester in eine große Rührschüssel füllen.

6

Aprikosen und weiße Schokolade fein hacken.

7

Alle Zutaten mit dem Trester verrühren, bis alles vollständig vermengt ist.

8

Ein paar Kokosflocken auf einen Teller streuen.

9

Daumengroße Stücke des Teiges zu Kugeln formen.

10

In den Kokosflocken wälzen.

11

Auf einen Teller oder in eine Dose legen und mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Guten Appetit!

Mandel-Trüffel mit Energiekick
Auf einen Blick:
Rezept:
Mandel-Trüffel mit Energiekick
Veröffentlicht am: