Gingerbread Coconut Overnight Oatmeal

Gingerbread Overnight Oats
Kategorie, ErnährungstypZubereitung

Das Gingerbread Coconut Overnight Oatmeal kannst Du als Snack oder zum Frühstück genießen. Es sättigt durch die Haferflocken hervorragend und ist vegetarisch. Das Granola verleiht dem Overnight Oatmeal den perfekten Crunch.

ZUTATEN

Zutaten2 Portionen
 ¾ Tasse Haferflocken
 1 ½ Tassen Pflanzendrink (z.B. Mandeldrink, Haferdrink)
 ¼ Tasse Kokos-Raspel
 1 TL Zimt
 ½ TL Muskatnuss
 ½ TL gemahlener Ingwer
 Einige Haselnüsse
Für das Granola:
 ¼ Tasse Pekannüsse (grob gehackt)
 ¼ Tasse Kokos-Raspel
 2 TL Honig
 Einige Haferflocken
 Einige Haselnüsse (grob gehackt)

ZUBEREITUNG

1

Alle Zutaten, bis auf das Granola, vermischen und in ein Glas geben. Die Haferflocken-Mischung über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

2

Am nächsten Morgen die Pekannüsse und die Haselnüsse grob hacken.

3

In einem Topf bei niedriger Hitze die Zutaten für das Granola vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht. Danach abkühlen lassen.

4

Die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem knusprigen Granola toppen. Fertig ist das Gingerbread Coconut Overnight Oatmeal. Lass es Dir schmecken.

Zutaten

 ¾ Tasse Haferflocken
 1 ½ Tassen Pflanzendrink (z.B. Mandeldrink, Haferdrink)
 ¼ Tasse Kokos-Raspel
 1 TL Zimt
 ½ TL Muskatnuss
 ½ TL gemahlener Ingwer
 Einige Haselnüsse
Für das Granola:
 ¼ Tasse Pekannüsse (grob gehackt)
 ¼ Tasse Kokos-Raspel
 2 TL Honig
 Einige Haferflocken
 Einige Haselnüsse (grob gehackt)

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten, bis auf das Granola, vermischen und in ein Glas geben. Die Haferflocken-Mischung über Nacht zugedeckt in den Kühlschrank stellen.

2

Am nächsten Morgen die Pekannüsse und die Haselnüsse grob hacken.

3

In einem Topf bei niedriger Hitze die Zutaten für das Granola vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht. Danach abkühlen lassen.

4

Die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen und mit dem knusprigen Granola toppen. Fertig ist das Gingerbread Coconut Overnight Oatmeal. Lass es Dir schmecken.

Gingerbread Coconut Overnight Oatmeal