Avocado Toast
Avocado Toast

Avocado Toast mit Lachs

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Juni 11, 2018

Avocado Toast mit Lachs 0 0 5 0

Knusprig getoastetes Weißbrot mit sahnigem Frischkäse, kräftigem Rucola, cremiger Avocado und geräuchertem Lachs: unser Avocado Toast. Wer es extravagant mag, kann sich dazu noch ein pochiertes Ei kochen und das Frühstück ist komplett.

Zutaten

Für 2 Portionen

4 Scheiben Weißbrot

50 g Frischkäse

1/2 Avocado

1 Handvoll Rucola

2 Scheiben geräucherter Lachs

Und so gelingt's!

1Brot nach Packungsanleitung im Ofen aufbacken. Rucola waschen. Avocado halbieren und in Scheiben schneiden.

2Den Frischkäse auf das gebackene Brot streichen. Mit Rucola, Lachs und Avocado-Scheiben belegen und mit der zweiten Brotscheibe bedecken.

3Für 5 Minuten in einem kleinen Grill oder im Ofen aufwärmen.

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