Die besten Fingerfood-Silvester-Rezepte:
Kulinarischer Rutsch ins neue Jahr

Räucherlachs Crêpes

An Silvester darf das Fingerfood-Buffet mit herzhaften Häppchen und köstlichen Süßspeisen ruhig etwas ausgefallener sein. Wir präsentieren die besten Fingerfood-Silvester-Rezepte, mit denen der Rutsch ins neue Jahr garantiert unvergesslich bleibt.

Hier sind unsere besten Fingerfood-Rezepte und Ideen zum Kochen und Backen für Silvester. Die Galerie bietet genug Inspiration für eine unvergessliche Party am letzten Abend des Jahres. Die genauen Rezepte für die Häppchen und Co. sind unten im Magazinbeitrag aufgelistet.

 

Gefüllte Kürbis-Zucchini-Törtchen

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Die Auswahl unserer besten Fingerfood-Rezepte für ein Silvester-Buffet startet mit herzhaften Kürbis-Zucchini-Törtchen. Die kleinen Küchlein lassen sich auch ohne Teller gut im Stehen essen und sind damit ein idealer Snack für eine Silvester-Party mit vielen Gästen. Wer für die kleinen Häppchen keinen Kürbis zur Hand hat, kann bei diesem Rezept auch einfach Möhren verwenden – schmeckt genauso lecker. Zu den einzelnen Zutaten und zum Rezept geht’s mit einem Klick auf das Foto.

 

Marinierte Garnelenspieße

Marinierte Garnelen

Marinierte Garnelenspieße sind an einem besonderen Abend wie Silvester genau das richtige Fingerfood. Serviert mit etwas Brot und einem kleinen Dip können die Spieße fast als vollwertige Mahlzeit herhalten. Bei diesem Rezept gilt das Motto: Einfach zu essen, aber dennoch sehr edel. Freunde von Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten werden von den marinierten Spießen gar nicht genug bekommen – also besser etwas zu viel als zu wenig zubereiten.

 

Herzhafte Muffins – Rezept zum Genießen

Herzhafte Muffins Rezept

Einfache und leckere Rezepte wie herzhaft gefüllte Muffins bereichern ein jedes Fingerfood-Buffet und sind auch an Silvester ein absoluter Muss. Wie wäre es mit diesem Fingerfood-Rezept, für das es zwei Variationen gibt? Einmal werden die Muffins mit Lachs, Frischkäse und Pesto und einmal mit Honig, Ziegenkäse, Rucola und Honig zubereitet. Cremiger Cheddar-Käse im Teig sorgt für die nötige Würze bei diesem herzhaften Snack – einfach lecker.

 

Bunte Teigtaschen mit Pesto

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Wer auf die Schnelle ein Fingerfood-Rezept für Silvester kochen oder backen möchte, kommt an diesen bunten Blätterteig-Taschen nicht vorbei. Für dieses schnelle Rezept muss man lediglich ein rotes oder ein grünes Pesto zubereiten und es anschließend auf dem Blätterteig verteilen. Für den nötigen Biss verteilt man noch Cashew-Nüssen, Rucola sowie frisches Gemüse wie Paprika oder Tomaten auf dem Gebäck – fertig ist der köstliche Snack für den Silvesterabend.

Übrigens: Alle Zutaten für das Blätterteig-Rezept sind vegetarisch. Die Taschen lassen sich aber auch ähnlich wie eine Pizza mit Salami oder Schinken und natürlich ganz viel Käse belegen.

 

Baileys Mousse Rezept

Baileys Creme Rezept

An Silvester darf ordentlich geschlemmt werden, also dürfen auch süße Rezepte in der Auflistung mit den besten Fingerfood-Silvester-Rezepten nicht fehlen. Mit dieser fluffigen Baileys Mousse bietet man seinen Gästen einen krönenden Abschluss, der wirklich jeden Fan des irischen Sahnelikörs begeistern wird. Per Klick auf das Foto geht’s zu den genauen Zutaten und zum Rezept.

Wichtige Info: Sollten bei diesem köstlichen Dessert wider Erwarten Reste übrigen bleiben, hält sich die Creme im Kühlschrank noch mindestens zwei Tage.

 

Warmer Schokoladen-Kuchen – Fondant au Chocolat

Schokoküchlein mit flüssigem Kern

Kleine Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern – besser kann man das Fingerfood-Buffet an Silvester nicht abschließen. Bei diesem Rezept kommt es auf die genaue Backzeit an und es bedarf etwas Aufmerksamkeit, damit der Kern der kleinen Küchlein die perfekte Konsistenz erreicht. Aber der Aufwand lohnt sich und wer seinen Gästen an Silvester ein echtes Fingerfood-Highlight servieren möchte, darf auf diesen französischen Rezepte-Klassiker nicht verzichten.

 

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier

Eier gehören auf jedes Fingerfood Buffet. Es gibt die verschiedensten Ausführungen. Meistens mit Lachs oder Kaviar. Unser deftiges Rezept kommt ohne diese Zutaten aus, dafür stehen Béchamelsauce und Parmesan im Vordergrund. Eine leckere Zutaten-Kombination, die ihr nicht verpassen solltet.

 

Räucherlachshappen

Räucherlachs Crêpes

Räucherlachs wird auch oft und in verschiedenen Formen auf Fingerfood Buffets angeboten. Unsere Party Snack Variante für Silvester ist eine Mischung aus den klassischen Lachs Fingerfood Rezepten und einem Pfannkuchen. Das Schönste ist: Sie sind sehr einfach zu zubereiten.

 

Vegan gefüllte Champignons

Gefüllte Champignons mit Mais und Kidneybohnen

Unsere vegan gefüllten Champignons machen jede Silvester-Feier zu einem Knaller. In wenigen Zubereitungsschritten sind die kleinen Pilzköpfe fertig und müssen dann nur noch kurz in den Ofen geschoben werden. Durch Mais, Kidneybohnen und mexikanische Salsa Sauce bekommen sie eine andere Geschmacksrichtung als die herkömmlichen gefüllten Pilze, die meistens mit Knoblauch befüllt sind. Also probiert sie aus und macht euch ein eigenes Bild.

 

Noch mehr Snack-Ideen und Tipps für die besten Fingerfood-Rezepte gibt’s hier im AllyouneedFresh Magazin. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und Backen der Rezepte und natürlich auch beim Essen! Die Zutaten für die einzelnen Rezepte könnt ihr ganz einfach bei AllyouneedFresh online bestellen und nach Hause liefern lassen.

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