Das perfekte Fingerfood-Buffet –
Rezepte für jeden Geschmack

mini-quiche rezept

Ihr möchtet ein Fingerfood-Buffet selber machen, aber euch fehlt die Inspiration für leckere Rezepte? Kein Problem, denn hier ist unser Vorschlag für ein komplettes Fingerfood-Buffet mit süßen und herzhaften Snacks.

Hier könnt ihr euch schon mal unsere Ideen anschauen und überlegen, welche Gerichte ihr auf eurem vielfältigen Fingerfood-Buffet anbieten möchtet. Die genauen Rezepte findet ihr unten im Magazin-Beitrag. Mit nur einem Klick könnt ihr die Zutaten für die Snack-Rezepte online bestellen und nach Hause liefern lassen.

 

Marinierte Garnelen Spieße

Marinierte Garnelen

Unser Fingerfood Buffet startet mit einem Rezept, das vor allem Fans von Fisch und Meeresfrüchten begeistern wird. Die Garnelen Spieße passen super zu frischem Salat, Grill-Gemüse oder Tomatensalat. Sie schmecken aber auch ohne Beilage ganz vorzüglich und eignen sich super auf einer Party, da die Gäste die Spieße am Fingerfood-Buffet ohne Teller mitnehmen und im Stehen snacken können. Mit einem Klick aufs Bild geht’s zum Rezept.

 

Mini Quiche Rezept

mini-quiche rezept

Unser Rezept-Tipp für alle, die keine Zeit haben, einen aufwendigen Quiche-Teig zuzubereiten: Mini Quiches mit Blätterteig. Den herzhaften Snack aus Frankreich kann man super mit Blätterteig backen und das Rezept lässt sich mit den unterschiedlichsten Zutaten variieren. Egal ob vegetarisches Fingerfood, gefüllt mit Schinken, Tomaten oder anderem Gemüse – beim Backen der Mini Quiches sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Gut zu wissen: Bleiben nach der Party noch Quiches am Fingerfood-Buffet übrig, kann man das Gebäck einfach einfrieren. Im Tiefkühler halten sich die Mini-Quiches bis zu zwei Monate lang.

 

Polenatschnitte mit Käse-Creme

Polenta Sticks

Dieses Rezept eignet sich für alle, die auf ihrer Party den Gästen ein italienisches Fingerfood-Buffet anbieten möchten. Rezepte mit Polenta zählen zu den mediterranen Klassikern und gemeinsam mit einer pikanten Käse-Creme machen die handlichen Snacks am Fingerfood Buffet einiges her. Doch Vorsicht: Die Polenta-Schnitten werden mit Chili verfeinert – hier sollte man sparsam dosieren.

Rezept-Variation: Wer anderen Käse lieber mag, kann die Käse-Creme statt mit Blauschimmelkäse beispielsweise auch mit Feta zubereiten – schmeckt mindestens genauso lecker.

 

Lachs-Häppchen Rezept

Lachsrolle Rezept Fingerfood

Egal ob Party im Sommer oder Weihnachtsbuffet – gefüllte Pfannkuchen-Häppchen mit Lachs und Meerrettich-Frischkäse-Creme dürfen auf keinem Fingerfood-Buffet fehlen. Für das Rezept bereitet man zunächst frische Pfannkuchen zu. Die ausgekühlten Pfannkuchen füllt man dann mit dem köstlichen Räucherlachs und der frisch zubereiteten Creme – anschließend aufrollen, fixieren, auskühlen und in kleine Häppchen schneiden. Per Klick auf das Foto geht’s zum ausführlichen Rezept.

 

Käsekuchen im Glas mit Kürbis

Kommen wir nun zum süßen Teil. Und da hält unser Fingerfood-Buffet direkt eine Überraschung bereit. Oder hättet ihr gedacht, dass eine Kombination aus Käsekuchen und Kürbis verdammt lecker schmeckt? Die auf den ersten Blick ungewöhnliche Kombination solltet ihr unbedingt mal ausprobieren. Serviert im Glas, wird der Kuchen zum Dessert-Highlight auf eurem Fingerfood-Buffet. Schaut euch das Video an und lasst euch von diesem Rezept überzeugen.

 

Rezept für kleine Cupcakes mit Schoko

Cupcakes mit Schoko Rezept

Auf einem perfekten Fingerfood-Buffet darf ein Dessert-Klassiker natürlich nicht fehlen: Wir empfehlen kleine Cupcakes mit Schokoladen-Topping. Dazu werden zunächst klassische Schoko-Muffins gebacken, die man anschließend mit einem cremigen Topping verziert. Das Topping besteht zu einem großen Teil ebenfalls aus Kakao und Schokolade. Mit diesem Rezept kommen selbst die größten Schleckermäuler am Fingerfood-Buffet voll auf ihre Kosten.

 

Weitere Tipps, Ideen und Rezepte für deine nächste Party gibt’s im AllyouneedFresh Magazin. Hier findet ihr unsere besten Rezepte zum Thema Fingerfood – egal ob zum Backen oder zum Kochen, süße Muffins oder herzhafte Rezepte mit Blätterteig.

Fingerfood-Übersicht

Alle Rezepte