Zu Tisch bitte:
Gesundes Frühstück revolutioniert –
Die Blendies von Hummingbird

Hummingbird Blendies

Hummingbird? Blendies? Smoothie Balls? Noch nie gehört? Dann wird es höchste Zeit, die Wissenslücken zu füllen. Schließlich stehen diese Begriffe für eine Revolution am Morgen: Ein gesundes Frühstück, das in weniger als einer Minute zubereitet ist.


Blendies – das sind kleine kugelförmige Bällchen, die aus diversen Superfood-Zutaten bestehen. Vermischt mit etwas Wasser und Obst erhält man in Sekundenschnelle einen köstlichen Smoothie mit wichtigen Nährstoffen. Die Idee dazu erhielt der Halb-Deutsche und Halb-Australier Benjamin Seer in einem kleinen Café in Melbourne. Unter der Marke Hummingbird vertreibt er nun die Blendies. Wir haben den Gründer von Hummingbird zum Interview getroffen.

Hummingbird Blendies
AllyouneedFresh (AYNF): Hi Benjamin, wie kommt man eigentlich auf die Idee, ein Superfood-Smoothie aus einem australischen Café in Deutschland auf den Markt zu bringen?

Benjamin: Das ist eine gute Frage. Ich habe lange in der Foodbranche gearbeitet und war schon immer daran interessiert, das Thema „Gesundes Frühstück“ aufzugreifen. Superfood-Smoothies sind ja nichts Neues. Aber mich hat es immer gestört, dass man bei der Zubereitung eines gesunden, nährstoffhaltigen Smoothies zahlreiche Zutaten und Pulver hinzufügen musste. Das raubt morgens viel Zeit. Als ich in dem australischen Café die Besitzerin gesehen habe, wie sie lediglich etwas Wasser, Obst und eine Smoothie Kugel in den Mixer getan hat, war mein Interesse geweckt. Sie hatte meinen Smoothie in weniger als einer Minute zubereitet. Als mich auch der Geschmack überzeugt hat, dachte ich mir, dass so ein Produkt in Deutschland fehlt. Grundsätzlich kommen australische Produkte in Deutschland gut an und da habe ich mich gefragt: „Wieso eigentlich nicht?“

AYNF: Die Smoothie Balls, die du ansprichst, verkaufst du nun als Blendies im Sortiment von Hummingbird. Wie lange hat es von der ersten Begegnung bis zum ersten eigenen verkauften Produkt gedauert?

Benjamin: Das ging recht zügig. Die erste Idee kam Anfang Februar 2016, gelauncht haben wir nur wenige Monate später im August. Trotz der kurzen Zeit mussten wir natürlich riesige Hürden überwinden. Ich bin weder Lebensmitteltechnologe noch Ernährungswissenschaftler und wollte mit Hummingbird etwas komplett Neues schaffen – kugelförmige, vegane, glutenfreie Bio Smoothie Balls, die auch noch Superfoods enthalten. Die Smoothie Balls, die ich in Australien probiert hatte, waren allesamt handgemacht. So ein Produkt hat zuvor noch nie jemand maschinell hergestellt – aber wir von Hummingbird haben es geschafft.

AYNF: Kannst du das Besondere der Blendies beschreiben?

Benjamin: Mit den Blendies wollte ich ein einfaches und gleichzeitig gesundes Frühstück ermöglichen. Einfache Frühstücksideen gibt es mit den bekannten, zuckerhaltigen Frühstückscerealien zu Hauf. Im Kontrast dazu haben sich einige gesunde Frühstücksangebote etabliert. Allerdings nimmt deren Zubereitung oftmals viel Zeit in Anspruch. Zeit am Morgen, die nicht jeder Berufstätige hat oder haben will. Ich zum Beispiel schlafe lieber bis 7:15 Uhr und mache mir einen schnellen Smoothie, als dass ich nur bis 7:00 Uhr schlafe und mir noch ein klassisches Frühstück zubereiten muss.

Morgens keine Zeit? Mit einem Klick auf das Bild geht’s zu einem schnellen Smoothie Rezept mit den Blendies von Hummingbird: Anti Oxidant Blaubeer-Smoothie

Blendies von Hummingbird

AYNF: Und was genau macht die Blendies von Hummingbird so gesund?

Benjamin: Wir haben mehrere Varianten der Blendies im Sortiment mit unterschiedlichem Fokus. Die Variante mit Goji Beeren, Açaí und Rote Beete wirkt beispielsweise antioxidierend. Der Active Blendie enthält extra Protein für den Muskelaufbau. Der Cleanse Blendie mit exotischen Zutaten wie Spirulina und Erdmandelmehl unterstützt das Immunsystem und der Energy Blendie gibt einem ordentlich Power für den ganzen Tag. Zudem haben wir noch Kinder-Variante im Sortiment, die reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Eisen, Kalium und Zink ist und das Wachstum unterstützt. Alle Sorten von Hummingbird sind übrigens vegan und glutenfrei.

AYNF: Wem würdest du welchen Blendie empfehlen?

Benjamin: Normalerweise sagen wir: Probiere sie einfach aus und nimm das, was dir am meisten gefällt. Jedes Hummingbird-Produkt hat seine besondere Funktion, dennoch würde ich sagen, dass die Mischung das Tolle daran ist. Es kommt einfach darauf an, worauf man Lust hat, was einen am meisten anspricht und letztlich natürlich, was einem am besten schmeckt.

AYNF: Welches ist dein persönlicher Favorit und wie bereitest du deinen Frühstücks-Smoothie am liebsten zu?

Benjamin: Also mein Favorit ist tatsächlich der Cleanse-Blendie in der grünen Verpackung. Das ist witzig, weil er mir zu Beginn überhaupt nicht geschmeckt hat. Meistens geben ich einfach eine gefrorene Banane, etwas Wasser und den Blendie in den Mixer. Und wenn ich richtig viel Lust habe, mache ich noch gefrorene Ananas dazu. Das ist eigentlich meine absolute Favorite-Kombo, aber die Ananas gibt’s nur an besonderen Tagen. Die Vorbereitung dauert einfach zu lange und wie bereits erwähnt klingelt mein Wecker morgens immer erst kurz vor knapp.

Im Überblick: Die Nährwerte von Benjamins Favorit – dem Cleanse Blendie von Hummingbird

Durchschnittliche Nährwerte Pro 25 g Pro 100 g
Energie 83 kcal/348 kJ 331 kcal/1393 kJ
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0,2 g
5,6 g
0,9 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
13 g
13 g
57 g
51 g
Ballaststoffe 2,7 g 11 g
Eiweiß 2,8 g 11 g
Salz 0,01 g 0,04 g

 

AYNF: Das Frühstück muss bei dir vor allem schnell gehen. Kannst du überhaupt ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück mit Rührei und Vollkornbrötchen genießen?

Benjamin: Also für mich sind die Blendies die perfekte Alternative für die Werktage. Ich möchte morgens nicht viel Arbeit in ein gesundes Frühstück stecken. Am Wochenende ist es anders. Da schlafe ich aus und gehe gerne mal frühstücken – ganz klassisch und sehr ausgiebig.

AYNF: Abschließend hätten wir noch eine persönliche Frage: Was war das bemerkenswerteste Feedback, das du je von einem Kunden erhalten hast?

Benjamin: Wenn man wirklich auf das eindrucksvollste Feedback eingehen will, dann war das folgendes: Eine Kundin hatte uns proaktiv geschrieben, dass sie nun abends viel lieber schlafen geht und sich schon auf das Aufstehen am Morgen freut, weil ein Hummingbird Smoothie auf sie wartet. Dass meine Produkte jemanden so stark beeinflussen, hätte ich nicht erwartet. An dieses Feedback denke ich häufig und gerne zurück.

Wenn du jetzt Lust bekommen hast, die Blendies von Hummingbird zu probieren, kannst Du sie hier im Online-Supermarkt von AllyouneedFresh bestellen.

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