Basilikum Samen – die neuen Chiasamen

Diese kleinen schwarzen tropfenförmigen Samen sind DAS neue Superfood. Es wird ihnen nachgesagt, dass sie die allseits beliebten Chia Samen ablösen. Was das neue Basilikum Samen Superfood alles kann und wie es zu verwendet ist, haben wir hier zusammengefasst.


Basilikum Samen kommen seit Jahrhunderten zum Einsatz. In der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin werden sie zur Linderung von Erkältungen und nervlicher Anspannung verwendet. In Asien wird das Superfood, Sabja Seeds genannt, vermehrt in Drinks und Desserts genutzt. Jetzt kommen die Samen zu uns nach Europa, wo sie in einigen Bereichen Verwendung finden.

 
Welche Wirkung haben Basilikum Samen?

Basilikum Samen sind in ihrer Wirkung vielfältig. Wir haben die wichtigsten Effekte des Superfoods herausgefunden.

Immun-Booster

Basilikum Samen enthalten Omega 3 Fettsäuren, welche die Gehirnleistung fördern. Die Durchblutung wird verbessern und der Blutdruck reduziert. Hierdurch wirst Du entspannter und konzentrierter.

Mit einem Teelöffel der Basilikum Samen kann nahezu der komplette Tagesbedarf an Vitamin K gedeckt werden. Das stärkt Immunsystem und Knochen. Durch den krampflösenden und antibakteriellen Effekt werden Erkältungen vorgebeugt.

Basilikum Samen haben eine kühlende Wirkung. Vor allem im Sommer dienen sie in Getränken als eine natürliche Erfrischung, da sie die Körpertemperatur von innen senken.

Helfer für gesundes Abnehmen

Der hohe Anteil an Alpha-Linolensäure unterstützt den Körper, wenn Du abnehmen möchtest, da der Fettstoffwechsel angeregt wird. Zusätzlich verhilft der hohe Ballaststoffgehalt zu einer angenehmeren Verdauung. Basilikum Samen quellen auf das 10-fache ihrer ursprünglichen Größe und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Basilikum Samen regulieren den Blutzuckerspiegel, was Dich vor Heißhunger-Attacken auf Süßes oder Fastfood bewahrt. Das Superfood ist somit gut für Diabetiker und für gesundes Abnehmen geeignet.

Natürliches Schönheitsmittel

Die Basilikum Samen verhelfen nicht ausschließlich unserer inneren Gesundheit. Sie sind ebenso gut für unsere Haut. Die enthaltenen Antioxidantien verschönern das Hautbild. Sie halten den Wasserhaushalt des Körpers auf einem guten Level und regen die Kollagenproduktion der Haut an. Die Haut erlangt die ursprüngliche Spannkraft und es bilden sich weniger Falten.

Geheim-Tipp: Mit ein bisschen lauwarmem Kokosöl vermengt, ergeben die Basilikum Samen ein zartes Peeling. Wenn Du dieses auf gereizte Hautstellen aufträgst, werden diese durch die entzündungshemmende Wirkung der Basilikum Samen beruhigt.

Auf die Haare haben Basilikum Samen eine besondere Wirkung. Sie beugen vorzeitiger Ergrauung vor, machen das Haar glänzender und schenken ihm mehr Volumen. Proteine, Vitamin K und Eisen unterstützen zusätzlich das Haarwachstum, wodurch die Haare voller werden und schneller nachwachsen.

Alles in allem gesagt: Es gibt nichts, was Basilikum Samen nicht können.

Wie kann man Basilikum Samen zubereiten?

Basilikum Samen sind wie Chia Samen zu verwenden. In Wasser eingeweicht ergeben sie nach wenigen Minuten eine geleeartige Konsistenz. Wenn Du statt Wasser Mandel-, Soja- oder Kokosmilch nutzt, kannst Du Dir einen leckeren Pudding aus ihnen zaubern. Ansonsten kannst Du die aufgequollenen Samen über Joghurt, Müsli oder Suppe geben. Genauso kannst Du Smoothies, Fruchtsäfte oder Limonade mit Basilikum Samen aufwerten. 2 Teelöffel pro Tag reichen aus, um alle gesundheitlichen Vorteile genießen zu können.

Wichtig: Da die Basilikum Samen Deinem Körper viel Wasser entziehen, genug dazu trinken!

Welchen Geschmack haben Basilikum Samen?

Die Basilikum Samen haben keinen Eigengeschmack. Sie schmecken neutral bis leicht nussig und sind eher Struktur- als Geschmacksgeber. Das hat den Vorteil, dass sie mit süßen und herzhaften Speisen kombinierbar sind.

Wo liegt der Unterschied zu Chia Samen?

Basilikum Samen sind deutlich dunkler als die gräulichen Chia Samen. Basilikum Samen quellen schneller auf als Chia Samen. Der Geschmack ist ähnlich neutral. Basilikum Samen haben mehr Kohlenhydrate, weniger Fett und ein bisschen weniger Proteine als Chia Samen.

Falls Du ein Getränk mit Basilikum Samen ausprobieren möchtest, haben wir hier ein Basilikum Samen Rezept für Dich.

1-2 EL Basilikum Samen in einem halben Glas Wasser quellen lassen. In der Zwischenzeit Sprudelwasser mit Agavendicksaft und Zitronensaft vermengen. Die aufgequollenen Basilikum Samen hineingeben und mit ein paar Himbeeren garnieren.

Wenn Du Basilikum Samen kaufen möchtest, findest Du sie hier bei uns im Online-Supermarkt.

Mehr zum Thema Basilikum Samen und Superfoods findest Du in den folgenden Beiträgen:

 

Basilikum-Kiwi-Limonade

Superfood: Neuentdeckungen vs. altbekannte Lebensmittel

Superfood: Hiermit essen Sie sich gesund

 

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